Metabolismo
Con estos consejos de alimentación y de hábitos, lograrás acelerar el metabolismo, quemando más calorías sin esfuerzo y perdiendo peso sin recuperarlo rápidamente.
“No consigo acelerar el metabolismo y me cuesta mucho perder peso”, o “¡Qué suerte tener el metabolismo tan acelerado! “ Comes lo que quieres sin engordar”, “Mataría por tener tu metabolismo” son expresiones comunes con las que nos referimos a la capacidad que tiene nuestro cuerpo de “quemar”.
¿Qué es el Metabolismo?
El metabolismo es el procesos químicos que nos permiten respirar, reparar células, digerir alimentos, etc. y todo esto hace que consuma más energía.
Existe el metabolismo “lento” y “rápido” con esto nos referimos a la velocidad con la que nuestro cuerpo realiza todas estas funciones y el gasto de energia. Y todo esto es importante en lo que respecta a nuestra tendencia a ganar o perder peso.
Cuando nuestro metabolismo es más rápido, el cuerpo quema mucho más calorías, incluso cuando no está realizando ninguna actividad física, el conocido cómo Metabolismo basal, qué es la energía que nuestro cuerpo consume diariamente para funcionar sin ningún tipo de actividad adicional más allá de las funciones esenciales.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados, el catabolismo y el anabolismo.
El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el que produce toda la energia necesaria para todas las actividades celulares. En este proceso las células descomponen moléculas de gran tamaño (mayoritariamente de hidratos de carbono y grasas) para obtener energía. La energía producida, aparte de ser el combustible necesario para los procesos anabólicos, permite calentar el cuerpo, moverlo y contraer los músculos.
El anabolismo, o metabolismo constructivo, este se encarga de fabricar y almacenar: es la base del crecimiento de nuevas células, el mantenimiento de los tejidos corporales y la creación de reservas de energía para poderlas utilizar en el futuro.
La tasa metabólica disminuye con la edad y con la pérdida de masa corporal. El aumento de la masa muscular es lo único que puede incrementar esta tasa. Al gasto general de energía también pueden afectarle las enfermedades, los alimentos y bebidas consumidos, la temperatura del entorno y los niveles de estrés.
¿Cómo aumentar el metabolismo?
- Hacer actividad física aeróbica diaria y de pesa, lo cual hace que nuestro metabolismo permanezca en estado de “activación” permanente.
- Hidratarse constantemente con agua, evitando bebidas azucaradas. El agua es el mejor combustible para activar el metabolismo y comensar a perder peso.
- Comer porciones pequeñas de alimentos, repartidas varias veces durante el día. Aquellas personas que no toman desayuno, aquellas que pasan períodos largos de ayuno y las que entran en dietas estrictas “engañan” a su sistema de energía haciéndoles creer que están en “período de hambruna” por lo que el metabolismo disminuye para conservar energía.
- Consumir mayor cantidad de proteínas porque para “procesarlas” el cuerpo consume mayor cantidad de calorías. Carnes blancas, pescado y vegetales ricos en proteínas como la soya y la quinoa son buenas opciones.
- Hay algunos estudios que indican que consumir de 2 a 4 tazas diarias de té verde pueden aumentar el metabolismo.
En resumen, el metabolismo puede ser manipulado con cambios relativamente simples en nuestro estilo de vida, el cual en último término, es el que determina el ritmo de nuestro metabolismo.
¿Por qué no puedo adelgazar ?
Alimentos para acelerar el Metabolismo
