Contramuslo De Pollo A Las Especias – RECETA PASO A PASO
Contramuslo De Pollo A Las Especias – Almuerzo Con 200 Calorías
El contramuslo es una de las partes del pollo que menos se suele consumir cuando se quiere hacer dieta o comer menos calorías, aunque es una de las partes del pollo más jugosas y sabrosas, especialmente a la hora de hacer recetas al horno
. A menudo, el enfoque se centra en la pechuga de pollo por ser más magra, pero el contramuslo ofrece un sabor y una textura que son difíciles de superar.
¿Beneficios De comer contramuslo en la dieta ?
- Sabor y jugosidad: El contramuslo es más jugoso y sabroso que la pechuga debido a su mayor contenido de grasa, lo que también lo hace más difícil de sobrecocinar y secar.
- Rico en nutrientes: Aporta proteínas de alta calidad, hierro y zinc, esenciales para el desarrollo muscular y la función inmunológica.
- Versatilidad culinaria: Es ideal para diversas técnicas de cocción, como asar, guisar o freír, y combina bien con una amplia variedad de especias y hierbas.
El pollo a las especias es
una deliciosa mezcla de especias comunes que le aportarán un sabor increíble
sin la necesidad de dejarlo marinando toda la noche. Esta receta es económica,
rápida, sencilla y baja en calorías, lo que la convierte en una opción
excelente para quienes buscan comer saludablemente sin sacrificar el sabor.
¿ Por qué incorporar especias en nuestra dieta?
· Realce del sabor: Las especias mejoran el sabor de los alimentos sin añadir calorías adicionales, lo que es ideal para quienes buscan controlar su ingesta calórica.
· Beneficios antioxidantes: Muchas especias, como la cúrcuma y el pimentón, contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y pueden reducir la inflamación.
· Mejora de la digestión: Especias como el comino y el ajo pueden facilitar la digestión y aliviar problemas digestivos menores.
· Propiedades antimicrobianas: Algunas especias tienen propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones y mantener la salud general.
Y por todos estos motivos esta receta es una de mis favorita incluso en días festivos ya que su sabor es delicioso, es una receta rápida y un almuerzo ideal para el cualquier época del año, solo necesitamos:
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DETALLES |
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Ración |
2 persona |
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Tiempo |
40 minutos |
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Dificultad: |
Fácil |
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Receta |
General |
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Alérgenos |
Sin lactosa y Sin Gluten |
Ingredientes:
· 150g de contramuslo de pollo (1 pieza entera)
· 1 vaso de caldo de pollo
· ¼ de calabacín
· 1 cucharadita de aceite de oliva
· Al gusto; Sal, Comino, Ajo en Polvo, Orégano, Pimienta, Jengibre, Pimentón Rojo y Perejil
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Utensilios – Cuchillo – Tabla – Bol – Recipiente Para Horno – |
Preparación:
1. En un recipiente, agregamos ½ cucharadita de todas las especias, excepto la pimienta (de este agrega un poco menos para que no quede picante). Mezclamos todas las especias y las reservamos.
2. Lavamos y cortamos el calabacín en cuatros trozos y los reservamos.
3. En un recipiente apto para horno, vertemos el aceite de oliva y lo engrasamos.
4. Encendemos el horno y lo ponemos a calentar a 180·c con calor arriba y abajo
5. Le quitamos al contramuslo el exceso de piel si lo tiene, y con ayuda de un cuchillo le hacemos algunos cortes superficiales y le agregamos las especias. Con ayudas de las manos extendemos las especias por ambos lados.
6. Ponemos en una bandeja apta para horno el contramuslo especiado y a su lado agregamos el calabacín picado.
7. Vertemos el caldo de pollo en el recipiente y lo llevamos al horno a 180·c con calor arriba y abajo, durante 30 minutos. Pasado el tiempo, lo retiramos del horno y servimos.
8. Decoramos con un poco de el perejil fresco ¡Y listo!
Disfruta de este delicioso pollo a las especias, una opción saludable y sabrosa que se adapta perfectamente a una dieta equilibrada, proporcionando un excelente sabor y nutrientes esenciales.
 VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal). 204kcal Grasas 7.3 g Carbohidratos 1.9 g Proteínas 31.0g |
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Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región. |
Estas recetas no solo son nutritivas y deliciosas, sino que también te ayudarán a mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso. ¡Disfruta de una alimentación saludable sin complicaciones!¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
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