La Dieta Renal - Un plan Saludable

La Dieta Renal

La dieta renal nace para los pacientes que padecen de insuficiencia renal crónica. Con esta dieta, además de controlar la insuficiencia renal y disminuir sus efectos, también te ayuda con la pérdida de peso. Pero… ¿qué es la insuficiencia renal? y ¿cómo saber si padezco insuficiencia renal?

La insuficiencia renal significa que tus riñones no están trabajando como antes, por lo que no se eliminan los desperdicios, residuos y sustancias químicas, trayendo como consecuencias que estos duren más tiempo dentro del cuerpo. 

La falla renal suele estar causada por otros problemas médicos que han dañado los riñones poco a poco a lo largo de muchos años; por ejemplo: La diabetes, que es la causa más frecuente. La presión arterial alta, que es la segunda causa más frecuente. También puede aparecer con la edad avanzada, así como; infección crónica, trastornos inmunológicos y obstrucción vesical.

Para saber si padecemos de insuficiencia renal, lo mejor seria acudir a nuestro medico de cabecera y realizarnos un examen a profundidad.

¿ Qué Causa La Insuficiencia Renal ?

La principal causa de esto es la presión arterial alta, un factor clave en el desarrollo de la insuficiencia renal crónica. Los síntomas de insuficiencia renal pueden variar, pero los más comunes incluyen el dolor osteoarticular y el dolor neuropático, especialmente asociado con la polineuropatía.

Con esta dieta para insuficiencia renal, te ayudaremos a cuidar tus riñones. Por eso, te presentamos una pequeña lista de alimentos y hábitos perjudiciales para la salud renal, acompañada de recomendaciones clave, una selección de alimentos aptos para los riñones y un sencillo paso a paso para mejorar la función renal. Además, encontrarás un menú semanal especialmente diseñado para esta dieta y algunas recetas saludables para inspirarte.

Cómo equilibrar la dieta renal y la pérdida de peso

Esta dieta esta diseñada tanto para quien lo padece como para las personas que simplemente quieren empezar a cuidar aun más sus riñones. A veces con nuestros hábitos del día a día y lo que solemos comer, no nos damos cuenta que ponemos en grave riegos nuestra salud y nuestros riñones. Esta dieta se basa en sustituir esos malos hábitos por los mejores pasos para tener unos riñones en plena salud. La dieta tienen una duración ilimitada, para aquellos que quieran adelgazar, siguiendo el menú semanal se podrá adelgazar de 2 a 3 kilos semanales (esto dependerá de tu metabolismo y de cómo realices la dieta). La dieta renal también cuenta con un menú semanal saludable para personas que no quieren bajar de peso pero que ya padecen esta enfermedad.

Qué alimentos evitar con insuficiencia renal

Bebidas alcohólicas, energéticas y refrescos

Embutidos como: salchichón, chorizos, mortadelas, salame, jamón serrano o morcillas

Bollería industriales. Bizcochos, galletas, donut, croissant, tartas o pastas

Golosinas, patatas de paquetes, kétchups, coctel

Recomendaciones Para Cuidar Nuestros Riñones

Cuidar de nuestros riñones es fundamental para mantener una buena salud general sigue estos pasos:

1.    Bebe suficiente agua, para saber la cantidad de agua que debes beber, multiplica tu peso x 35 y te dará la cantidad que necesitas beber. ( mantener una buena hidratación ayuda a los riñones a eliminar toxinas y desechos del cuerpo).

2.    Lleva una dieta saludable: Controla la ingesta de sodio, potasio y fósforo, especialmente si tienes problemas renales. Limita el consumo de alimentos procesados, ricos en grasas saturadas y azúcares añadidos.

3.    Controla la presión arterial: La hipertensión arterial puede dañar gravemente los riñones. Monitorea tus niveles regularmente para mantenerlos bajo control. Un medidor de presión arterial digital es una herramienta esencial y fácil de usar en casa. ¡Consíguelo ahora en Amazon!

4.    Mantén niveles de azúcar en sangre bajo control: La diabetes puede afectar negativamente a los riñones.

5.    Evita el tabaco: Fumar puede aumentar el riesgo de enfermedad renal crónica y empeorar su progresión.

6.    Limita el consumo de alcohol: El consumo excesivo de alcohol puede afectar negativamente los riñones

7.    Realiza ejercicio regularmente: La actividad física regular ayuda a mantener un peso saludable y a reducir la presión arterial.

8.    Evita el uso excesivo de medicamentos sin receta: El uso prolongado o excesivo de analgésicos sin receta, como el ibuprofeno o el naproxeno, puede dañar los riñones.

9.    Controla el peso: Mantener un peso saludable reduce el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad renal.

10. Realiza chequeos médicos regulares: Acude a revisiones médicas periódicas para evaluar la función renal y detectar problemas en etapas tempranas.

Alimentos buenos para los riñones

Cuando se trata de cuidar la salud renal, es importante seleccionar alimentos que promuevan la función renal y ayuden a prevenir problemas relacionados con los riñones puedes consumir:

FRUTAS Y VERDURAS	PROTEÍNAS Y GRASAS
Arándanos Fresas Piña	Pescados de agua fría: Salmón Trucha Sardinas Huevos Y aguacates
Col rizada Coles de brúcelas Cebolla Ajos Calabaza Apio Avena y cereales integrales

Alimentos que hacen que nuestros riñones trabajen más

Consumir alimentos que pueden aumentar la carga de trabajo de los riñones puede ser problemático, especialmente para personas con enfermedad renal crónica u otras afecciones renales

FRUTAS,VERDURAS, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y GRASAS
Alimentos Enlatados Plátanos, Naranjas, Espinacas, Patatas Tomates Lácteos Frutos Secos	El Alcohol La Cafeína Bebidas Energéticas Azúcares Añadidos Remolacha Nueces Embutidos Carnes Rojas

Recomendaciones para pacientes con insuficiencia renal

Si ya padeces de insuficiencia renal, es fundamental seguir ciertos cuidados que te ayuden a mantener tu salud bajo control y mejorar tu calidad de vida. Aquí te compartimos algunos tips esenciales:

·      Consulta a un profesional de la salud

·      Sigue las indicaciones médicas

·      Controla la presión arterial

·      Gestiona la diabetes

·      Limita la ingesta de sodio, potasio y fósforo

·      Controla la ingesta de líquidos

·      Consume proteínas de calidad

·      Evita medicamentos nefrotóxicos:

·      Mantén un peso saludable

·      Realiza actividad física regular

·      Controla los niveles de lípidos en sangre:

·      Mantén un monitoreo regular:

NOTA: Aunque las peras son beneficiosas para la pérdida de peso, La clave está en mantener una dieta equilibrada y en controlar las porciones. Además, incorporar actividad física regularmente. también es fundamental para un enfoque saludable y sostenible para bajar de peso. Recuerda siempre consultar con tu medico de cabecera antes de realizar esta u otra dieta.

Perder peso con insuficiencia renal

1. Antes de comenzar cualquier plan de dieta, habla con tu nefrólogo o un dietista renal. Ellos podrán evaluar tu situación y proporcionar orientación específica.
2. Solo podrás consumir proteínas de alta calidad como claras de huevo, pollo, pescado y pequeñas cantidades de carne magra.
3. No puedes agregar sal a tus comidas
4. Elimina los alimentos empaquetados
5. Solo toma la cantidad de agua que tu cuerpo necesitas ( debes contar también el agua que toma en té, infusiones, jugos o batidos)
6. Limita los alimentos ricos en potasio, como plátanos, naranjas, espinacas, patatas y tomates.
7. Limita los alimentos ricos en fósforo, como productos lácteos, frutos secos y granos enteros.
8. Solo consume carbohidratos complejos, como: granos enteros, arroz integral y avena
9. Come en platos pequeños
10. Incorpora grasas saludables como aceite de oliva, aguacates y frutos secos en cantidades moderadas.
11. Cuenta las calorías
12. Realiza ejercicio
13. Y descansa entre 7 y 8 horas al día

Menú Semanal Para Quien Ya Padece La Enfermedad Y Quiere Bajar De Peso

Recomiendo encarecidamente que este plan sea discutido y adaptado en colaboración con un nefrólogo o un dietista renal.

Día 1
Desayuno	Omelette de 3 claras de huevo con champiñones y cebolla
Almuerzo	1 filete de pechuga de pechuga de pollo a la parrilla con 1 taza de quinoa, judías verdes y brócoli
Cena	1 filete de salmón a la plancha con ensalada de lechuga y 1 batata asada
Día 2
Desayuno	1 yogur con 3 fresas
Almuerzo	1 tazón de ensalada de lechuga, brócoli, repollo, cebolla y 1 latita de atún baja en sal
Cena	1 filete de pechuga de pavo a la plancha con 1 taza de arroz y 1 taza de brócoli al vapor
Día 3
Desayuno	Batido de 1 pera, leche baja en proteínas, 3 fresas, 1 tallo de apio, ½ pepino y 2 hojas de lechuga
Almuerzo	100g de tofu o pavo salteado con cebolla, pimientos, coles de brúcelas y 1 taza de arroz
Cena	1 tazón de ensalada de repollo con 1 filete de salmón a la  plancha o 1 latita de atún
Día 4
Desayuno	1 tazón de avena cocida con leche baja en proteína y 1 puño de arándanos y 3 fresas
Almuerzo	1 filete de pescado blanco con 1 tazón de brócoli al vapor
Cena	1 tazón de ensalada de lechuga, ½ aguacate, 1 tallo de apio, ½ pepino, cebolla y 1 filete de pollo a la parrilla
Día 5
Desayuno	Tortilla de 1 huevo con 1 loncha de queso bajo en sodio
Almuerzo	1 tazón de lentejas con verduras y 1 filete de pechuga de pollo
Cena	1 tazón de sopa de vegetales con 1 huevo duro
Día 6
Desayuno	1 vaso de jugo de piña y arroz  ( pera piña dominicano)
Almuerzo	1 filete de salmón a la plancha, puré de 1 patata, y. taza de brócoli al vapor
Cena	1 tazón de ensalada de lechuga, ¼ cebolla, 1 tallo de apio, ½ pepino, col risada ½ aguacate y 1 latita de sardina baja en sal
Día 7
Desayuno	Yogur con 3 fresas
Almuerzo	1 filete de pollo al curry con 1 taza de arroz blanco
Cena	1 tazón de ensalada de garbanzos con repollo y filete de pescado.

Es crucial mantenerse hidratado y limitar la ingesta de sodio, potasio y fósforo según las indicaciones de tu profesional de la salud.

Jugo de Arroz y Piña

Ingredientes:

·  Cáscara y corazón de 1 piña

·  ▢ ½ taza arroz

·  ▢ 1lt galón agua

·  ▢ 1 cucharada extracto de vainilla

·  ▢ 1 taza azúcar, (o al gusto)

Preparación:

1.     Corta la piña en trozos pequeños. Mezcla piña, arroz y ½ galón [2 litros] de agua en una olla grande.

2.     Hierve tapado a fuego bajo hasta que el arroz esté muy blando y triplique en tamaño (unos 20 mins después que empiece a hervir) agregando agua cuando se haga necesario para mantener el mismo nivel.

3.     Retira del fuego

4.     Agrega la vainilla. Deja enfriar a temperatura ambiente. Licúa hasta que esté todo disuelto.

5.     Cuela y elimina los sólidos. Agrega azúcar al gusto.

6.     Enfría en la nevera antes de servir.

Menú Semanal Saludable Para Personas Con Insuficiencia Renal

Si padeces de insuficiencia renal, seguir un menú cuidadosamente diseñado puede ayudarte a mantener tu salud y evitar complicaciones. Este menú semanal saludable está pensado para ser bajo en sodio, potasio y fósforo, con alimentos nutritivos que protegen tus riñones y mantienen el equilibrio en tu cuerpo.

A continuación, te presentamos un ejemplo de menú semanal. Consulta siempre a tu médico o nutricionista antes de implementar cambios en tu dieta.

Día 1
Desayuno	1 tazón de avena cocida con ¼ de manzana y canela
Almuerzo	1 filete de pollo a la plancha con 1 taza de arroz, y brócoli
Cena	1 huevo y 1 clara de huevo revuelta con cebolla y ajo. 1 taza de brócoli hervida y 1 batata asada
Día 2
Desayuno	1 yogur
Almuerzo	1 tazón de guiso de lenteja con verduras y bacalao
Cena	Tortilla de 2 huevos con verduras
Día 3
Desayuno	1 tazón de avena con leche de coco y 1 taza de fresas
Almuerzo	1 tazón de sopa de vegetales con pollo y 1 rebanada de pan integral
Cena	1 tazón de ensalada de lentejas con espinacas y pollo a la parrilla
Día 4
Desayuno	1 vaso de jugo de fresas y piña
Almuerzo	1 filete de pavo al horno con 1 taza de arroz blanco y 1 taza de brócoli y zanahoria
Cena	Tortilla de claras de huevo con espinacas y tomate
Día 5
Desayuno	Batido de 1 yogur y piña
Almuerzo	1 tazón de ensalada de 1 aguacate, ½ pepino y 1 filete de pollo a la parrilla
Cena	Tacos de tortilla de maíz, col, cebolla y 1 filete de pescado
Día 6
Desayuno	1 tazón de avena cocida con 3 fresas y 1 puño de arándanos
Almuerzo	1 filete de pechuga de pollo al horno con 1 patata y 1 zanahoria al horno
Cena	1 tazón de ensalada de lechuga, ½ taza de garbanzos cocidos, ½ aguacate y 1 filete de salmón
Día 7
Desayuno	1 yogur con fresas o piña
Almuerzo	100g de tofu o pavo salteado con cebolla, zanahoria, brócoli y 1 taza de arroz blanco
Cena	1 tazón de ensalada de judías verdes, coles de brúcelas, col y 1 latita de atún baja en sal

Recuerda que este menú es solo un ejemplo y debe ser personalizado según tus necesidades individuales y la orientación de tu equipo de atención médica.

Controlar el peso en pacientes renales

Hidratación: Bebe suficiente agua a lo largo del día, pero ajusta la cantidad según las recomendaciones de tu médico.

Control de sodio: Limita la ingesta de alimentos procesados y reduce el uso de sal en la preparación de tus comidas. Para mejorar el sabor sin comprometer tu salud renal, aquí tienes un sustituto de sal sin sodio, ideal para este tipo de dietas. ¡Cómpralo ahora en Amazon!

Control de potasio: Opta por frutas y verduras bajas en potasio, y cocina ciertos alimentos para reducir su contenido de potasio.

Control de fósforo: Limita la ingesta de productos lácteos y alimentos procesados, ya que pueden ser altos en fósforo.

Recuerda: Cada caso de insuficiencia renal es único, por lo que siempre es importante que ajustes estos tips según las indicaciones de tu médico o especialista. Con los cuidados adecuados, puedes llevar una vida más saludable y mantener el progreso de la enfermedad bajo control.

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