La Dieta Sin Gluten - Para Adelgazar
La Dieta Sin Gluten
La dieta sin gluten es un plan diseñado para personas que sufren esta delicada enfermedad. El gluten es una proteína que se encuentra presente en una gran mayoría de alimentos como: el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados.
Cuando una persona padece de “Celiaquía” (así es como se le llama a las personas que no pueden comer gluten), se presenta de muchísimas maneras. Entres las mas comunes: dolor persistente en la zona abdominal, diarreas frecuentes, eccemas o erupciones en la piel, dolor de cabeza, fatiga y confusión, estreñimiento, náuseas y vómitos, anemia, adormecimiento o dolor de las extremidades o hinchazón abdominal. Si sufres uno de estos síntomas lo mejor seria acudir a un medico y hacerse la prueba.
Si tu caso ya es confirmado, esta dieta es tanto para principiantes por que dispone de tips, recetas y un rico menú semanal además, de ser ideal para quien sufra esta enfermedad y quiera adelgazar.
La dieta es ilimitada y esta diseñada para una persona que quiera adelgazar dos kilos a la semana ( si tu caso no es adelgazar puedes agregarle más cantidad a tu plato)
ALGUNAS PAUTAS O REGLAS
1. ELIMINA LOS ALIMENTOS CON GLUTEN: Evita el trigo, la cebada, el centeno y sus productos derivados. Estos incluyen pan, pasta, galletas, pasteles, productos de panadería y cereales convencionales.
2. OPTA POR ALIMENTOS NATURALES Y SIN GLUTEN: Puedes disfrutar de una amplia variedad de alimentos naturales que no contienen gluten como: frutas, verduras, carnes magras, pescado, huevos, legumbres, nueces y lácteos no contaminados.
3. LEE LAS ETIQUETAS: Al comprar productos procesados, es fundamental leer las etiquetas cuidadosamente en busca de ingredientes que contengan gluten o puedan estar contaminados con gluten debido a la producción en instalaciones compartidas.
4. BUSCA ALTERNATIVAS SIN GLUTEN: Muchos alimentos y productos sin gluten están disponibles en el mercado, como pan y pasta sin gluten, harinas alternativas como la de almendra o coco, y cereales sin gluten como el arroz o el maíz.
5. TEN CUIDADO CON LA CONTAMINACIÓN CRUZADA: Asegúrate de que tus utensilios de cocina, ollas y sartenes estén limpios y libres de gluten. Evita la contaminación cruzada al cocinar y preparar alimentos.
6. COME FUERA CON PRECAUCIÓN: Cuando comas fuera de casa, comunica tus necesidades dietéticas al personal del restaurante y asegúrate de que comprendan la importancia de evitar la contaminación cruzada.
7. CONSULTA CON UN DIETISTA O PROFESIONAL DE LA SALUD: Si te enfrentas a desafíos dietéticos o necesitas orientación específica, considera hablar con un profesional de la salud o un dietista especializado en dietas sin gluten.
Es fundamental seguir una dieta sin gluten de manera estricta si eres celíaca, ya que incluso pequeñas cantidades de gluten pueden causarte daños intestinales.
A continuación encontrarás un rico menú libre de gluten para quien quiera bajar de peso
Menú Semanal
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Día 1 |
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Desayuno |
1 galleta de arroz con queso crema ½ manzana, y arándanos |
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Almuerzo |
Tacos de lechuga rellenos de verduras picada y 100g de carne de pollo |
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Merienda |
1 gelatina |
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Cena |
Tallarines de calabacín con queso |
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Día 2 |
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Desayuno |
1 yogur con 1 pieza de fruta |
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Almuerzo |
1 tazón de arroz frito ( con verduras y huevo) |
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Merienda |
1 vaso de limonada casera |
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Cena |
Rollitos de pollo rellenos de verduras |
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Día 3 |
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Desayuno |
2 huevos revuelto con cebolla y tomate |
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Almuerzo |
Ensalada mixta con 1 filete de pescado |
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Merienda |
1 yogur |
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Cena |
Hamburguesas de pavo con ensalada |
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Día 4 |
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Desayuno |
Batido verde de: espinaca, manzana, apio, pepino, 1 banana y 3 fresas |
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Almuerzo |
1 filete de pechuga de pollo a la parmesana |
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Merienda |
1 pieza de fruta |
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Cena |
Sopa de calabaza con jamón y huevo |
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Día 5 |
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Desayuno |
1 tostada de maíz con mermelada y queso |
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Almuerzo |
Tazo de arroz con verduras y carne de pollo en salsa de tomate |
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Merienda |
1 taza de café |
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Cena |
Ensalada variada con atún |
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Día 6 |
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Desayuno |
Dulce de quínoa con leche ( ver receta) |
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Almuerzo |
Sopa de verduras con ½ taza de arroz |
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Merienda |
1 taza de café |
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Cena |
Pasta sin gluten con verduras y queso |
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Día 7 |
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Desayuno |
Gachas de maíz con leche y frutas picadas |
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Almuerzo |
Brochetas de pollo con salsa de soja y verduras a la parrilla |
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Merienda |
Lo que desees sin gluten |
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Cena |
Tacos de pesado desmenuzado con verduras |
Recuerda llevar al pie de la letra el menú y obtendrás los mejores resultados, Si te ha gustado estas dieta te invito a que te pase por nuestro canal de YouTube: Dietasymásconem, allí encontrar más dietas, consejos y trucos para bajar de peso más rápido
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