Wok De Pollo
Wok De Pollo – Almuerzo Con 200 Calorías
El wok de pollo es una receta oriental, súper saludable y baja en calorías. Se trata de una simple y económica combinación de carne de ave salteada con una gran variedad de vegetales, especialmente de varios colores y picados en tiras muy finas.
Este platillo es consumido en grandes cantidades en China, India y Oriente Medio. Con las redes sociales se ha viralizado, ya que suele ser una opción saludable y saciante para almuerzos o cenas. Además, su preparación es muy rápida y utiliza ingredientes disponibles todo el año.
¿Beneficios De Consumir verduras variadas En Nuestra Dieta?
· Variedad de nutrientes: Cada tipo de verdura aporta diferentes vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, C, K, ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. Consumir una variedad de verduras asegura una ingesta equilibrada de estos nutrientes.
· Propiedades antioxidantes: Las verduras son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
· Fibra dietética: Las verduras son una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una digestión saludable, previene el estreñimiento y promueve la saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.
· Bajo en calorías: La mayoría de las verduras son bajas en calorías, lo que permite consumirlas en grandes cantidades sin preocuparse por el exceso calórico.
· Hidratación: Muchas verduras tienen un alto contenido de agua, lo que contribuye a mantener el cuerpo hidratado.
· Mejora de la salud cardiovascular: Consumir una variedad de verduras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, gracias a su contenido en fibra, potasio y antioxidantes.
· Apoyo al sistema inmunológico: Las vitaminas y minerales presentes en las verduras, especialmente la vitamina C y el zinc, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Disfruta de este rico wok, una opción ligera, rápida y deliciosa que se adapta perfectamente a una alimentación saludable y equilibrada.
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DETALLES |
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Ración |
2 persona |
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Tiempo |
35 minutos |
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Dificultad: |
Fácil |
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Receta |
General |
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Alérgenos |
Con lactosa y Sin Gluten |
Ingredientes:
· 100g de pechuga de pollo
· ¼ de cebolla
· 1 zanahoria mediana
· 1 taza de champiñones
· ¼ de pimiento rojo
· ¼ de pimiento verde
· ¼ de pimiento amarillo
· ½ taza de judías verdes
· 2 ajos puerros
· 3 cucharadas de salsa de soja
· 1 cucharadita de aceite de oliva
· Al gusto; Sal, Pimienta y Perejil
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Utensilios – Cuchillo – Tabla – Bol – Sartén Honda – |
Preparación:
1. Comenzamos lavando y cortando en tiras muy finas las verduras: los ajos puerro, la cebolla en tiras finas, la zanahoria, los champiñones en laminas y los pimientos de colores
2. Cortamos en tiras fina la pechuga de pollo o de pavo, las añadimos en un bol y salpimentamos al gusto
3. En una sartén agregamos el aceite de oliva y ponemos a sofreír a fuego leve la pechuga de pollo
4. Dejamos cocinar hasta que se doren por ambos lados y sin dejar de mover.
5. Cuando la tiras de pechuga de pollo este dorada las retiramos y reservamos. En la misma sartén agregamos los champiñones, las judías verdes y la zanahoria en tiras finas. Dejamos cocinar a fuego leve hasta que suelten toda su agua.
6. Después de los 7-10 minutos añadimos la cebolla, los pimientos y el ajo puerro. Movemos constantemente y seguimos cocinando a fuego leve unos 7-8 minutos
7. Pasado los 8 minutos volvemos a mover y agregamos la pechuga de pollo, un poco de sal, pimienta y la salsa de soja diluida en un poco de agua.
8. Movemos constantemente para que los vegetales absuelvan el sabor de la soja y dejamos cocinar unos minutos a fuego leve sin dejar de mover. Pasado el tiempo servimos y decoramos con hojas de perejil fresco por encima ¡Y listo!!
Disfruta de este delicioso y
saludable wok de pollo, una opción rápida y nutritiva que se adapta
perfectamente a una dieta equilibrada y variada.
 VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal). 210kcal Grasas 4.3 g Carbohidratos 13.7g Proteínas 28.1g |
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Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región. |
Estas recetas no solo son nutritivas y deliciosas, sino que también te ayudarán a mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso. ¡Disfruta de una alimentación saludable sin complicaciones!¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
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