Recetas De Pisto - Almuerzo Con 150 Calorías Paso A Paso

Receta De Pisto | Almuerzo Con 150 Calorías

El pisto es uno de mis platos preferidos, es una combinación de verduras que poseen muy pocas calorías y una gran información nutricional.

La receta de  pisto suele ser uno de los platos ideales a la hora de bajar de peso porque nos aporta: saciedad, fibras, vitaminas y minerales, es un plato saludable, rápido, sencillo, económico y como ya hemos dicho anteriormente "bajo en calorías".  El pisto al igual que todos los platos o recetas, cuentan con una historia detrás muy emocionante.  

El pisto procede de los pueblos más pobres de España, era consumido mayormente por la clase humilde que aprovechaban la temporada de tomate para mezclar todas las verduras que encontraran y de esta forma darle más variedad a su plato.  Aún que hoy en día, el pisto es consumido en toda España y en África del norte, donde se convirtió en uno de los platos típicos de Beréber. 

Como hemos dicho anteriormente, el pisto no es más que una mezcla de verduras, que se suele sofreír y agregar un poco de tomate, por lo que lo convierte en un plato vegetariano, o ideal para personas con intolerancia e incluso para personas que buscan mantener su figura. Dicho todo esto, veamos su información nutricional y sus ingredientes.

Pisto Paso A Paso

Este delicioso pisto es ideal tanto para almorzar como para cenar, y posee muy pocas calorías. Si quieres un almuerzo más completo y no te importan tanto las calorías, puedes añadir alguna fuente de proteína. Para preparar un pisto más completo y equilibrado, considera estas opciones de proteínas:

·      Huevo frito: Coloca un huevo frito encima del pisto para agregar proteínas y grasas saludables.

·      Queso fundido: Añade trozos de queso que se fundan con el calor del pisto, proporcionando un sabor cremoso y delicioso.

·      Trocitos de pollo asado: Incorpora trocitos de pollo asado para añadir una proteína magra y hacer el plato aún más sustancioso.

Con estas adiciones, tu pisto no solo será un plato sabroso y reconfortante, sino también una comida equilibrada y nutritiva, adecuada para cualquier momento del día.

DETALLES
Ración	2 personas
Tiempo	30 minutos
Dificultad:	Fácil
Receta	General
Alérgenos	Sin lactosa y Sin Gluten

Ingredientes:

·      150g de calabacín

·      ½ cebolla mediana

·      1 pimiento verde (ají)

·      1 diente de ajo

·      150g de berenjenas (½ berenjena)

·      1 cucharadita de aceite de oliva

·      ½ cucharadita de azúcar

·      1 tomate

·      ¼ de taza de agua

·      ¼ de pimiento rojo

·      1 vaso de agua

·      2 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito

·      Al gusto;  sal, pimienta, tomillo y perejil

Utensilios – Cuchillo – Tabla – Sartén -

Preparación:

1.    Lavamos previamente los vegetales y los cortamos en trozos medianos. 

2.    Agregamos a la sartén el aceite de oliva y sofreímos el diente de ajo, dejamos que se dore unos segundos.

3.    Cuando se haya dorado el ajo, agregamos la cebolla y dejamos cocinar durante 3 minutos hasta que se poche. 

4.    Pasado los 3 minutos, agregamos el tomate natural y el pimiento verde. Movemos y dejamos cocinar durante 5 minutos con la sartén tapada para que se haga más rápido y no salpique toda la cocina.

5.    Opcional; puedes cocinar todas las verduras al mismo tiempo y ahorraras tiempo, pero su sabor no será igual. El truco para un pisto sabroso es ir cocinando las verduras poco a poco y a fuego leve.

6.    Después de los 5 minutos, agregamos el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Movemos y por último agregamos los 200ml de agua. Tapamos y dejamos cocinar durante 20 minutos. 

7.    Después de los 20 minutos, agregamos los 30g de tomate frito, los 2 gramos de azúcar, sal y pimienta al gusto. Movemos y dejamos cocinar otros 5 minutos. 

8.    Apagamos el fuego y dejamos reposar antes de servir y listo!!

Este delicioso pisto de verduras es ideal para un almuerzo ligero y nutritivo. Su preparación rápida y versatilidad lo convierten en una excelente opción para cualquier noche de la semana. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!

VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal).              114,45 kcal Grasas                                         2.15 g Carbohidratos                             1.08 g Proteínas                                     2.48 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región.

Estas recetas no solo son nutritivas y deliciosas, sino que también te ayudarán a mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso. ¡Disfruta de una alimentación saludable sin complicaciones!¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

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