Ensalada De Brócoli Y Salchicha – RECETA SALUDABLE
Ensalada De Brócoli Y Salchicha – Cena De 150 Calorías
Disfruta de una rica ensalada de brócoli con salchicha, súper saludable, rápida y económica. El brócoli, por excelencia, es considerado uno de los vegetales más completos, ya que posee una gran cantidad de proteínas y carbohidratos.
Además de ser una verdura saciante, tiene un alto contenido de agua y es bajo en calorías. Aunque a muchas personas no les gusta o les parece insípido en comparación con otras verduras, el brócoli nos aporta muchísimas vitaminas y minerales, tales como:1. Vitaminas: Vitamina B1, B3, B6, E, C y una gran cantidad de vitamina A.
2. Minerales: Calcio, hierro, potasio, selenio, magnesio y fósforo.
Gracias a su sabor suave, podemos preparar muchísimas recetas con brócoli, desde ensaladas, cremas, puré y arroz, hasta gratinados o rellenos. Su poder saciante y su riqueza en fibras hacen que su digestión sea ligera y rápida. Además, al ser una verdura tan económica, podemos encontrarla en todas las temporadas.
Hoy vamos a preparar una rica ensalada de brócoli con
salchicha y una deliciosa salsa de yogur. Pero antes, veamos más detalladamente
los beneficios que el brócoli aporta a nuestra dieta.
¿Beneficios De Consumir Brócoli En Nuestra Dieta?
· Propiedades antioxidantes: El brócoli contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
· Refuerza el sistema inmunológico: Gracias a su alto contenido de vitamina C, el brócoli ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
· Mejora la salud ósea: El calcio y la vitamina K presentes en el brócoli son esenciales para la salud de los huesos.
· Promueve la salud digestiva: La fibra dietética en el brócoli ayuda a mantener una digestión saludable y prevenir el estreñimiento.
· Apoyo cardiovascular: El potasio y el magnesio en el brócoli contribuyen a mantener una presión arterial saludable.
· Versátil: Puedes personalizar el relleno según tus preferencias, añadiendo tus ingredientes favoritos.
Por cierto si eres amante del brócoli te comparte esta increíble dieta “la dieta del brócoli” un plan para adelgazar sin pasar hambre gracias a este rico vegetal.
Disfruta de estos pepinos rellenos, una opción ligera, refrescante y deliciosa que se adapta perfectamente a una alimentación saludable y equilibrada.
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DETALLES |
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Ración |
1 persona |
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Tiempo |
25 minutos |
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Dificultad: |
Fácil |
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Receta |
General |
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Alérgenos |
Con lactosa y Sin Gluten |
Ingredientes:
· 1 salchicha de pollo (50g)
· 2 tazas de brócoli
· ½ pepino
· Al gusto; Sal, Pimienta, Salsa de Yogur y Perejil
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Utensilios – Cuchillo – Tabla – Bol – Cazuela – |
Preparación:
1. Lava con abundante agua las verduras
2. En una cazuela con agua y una pizca de sal, agregamos la salchicha de pollo o pavo y dejamos hervir de 7-10 minutos a temperatura media
3. Pasado el tiempo, retiramos la salchicha y en la misma agua agregamos el brócoli, de esta forma el brócoli tomará el sabor de la salchicha
4. Mientras, pelamos y picamos el pepino en trocitos pequeños. Cortamos la salchicha en rodajas y reservamos
5. ¿Te gustaría aprender a realizar una salsa de yogur sabrosa. Haz clic “ver receta”
6. Cuando el brócoli este listo, lo retiramos y con mucho cuidado lo picamos en trocitos
7. Mezclamos todo en un bol o ensaladera y añadimos la salsa de yogur por encima. Decoramos con perejil por encima ¡Y listo!
Disfruta de esta receta sencilla y refrescante que no solo es deliciosa, sino también muy beneficiosa para tu salud.
 VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kcal). 158kcal Grasas 4.2 g Carbohidratos 8.3 g Proteínas 10.9g |
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Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar dependiendo de su región. |
Estas recetas no solo son nutritivas y deliciosas, sino que también te ayudarán a mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso. ¡Disfruta de una alimentación saludable sin complicaciones!¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
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