La Dieta Paleo - Paleolítica - LA DIETA MÁS ANTIGUA
La Dieta Paleo - Paleolítica
Esta es una dieta que se remonta a más de 2,5millones de años atrás… Es un plan alimenticio basado en consumir las comidas que nuestros ancestros consumían en la era paleolítica.Un poquito de historia; La era paleolítica es el periodo más largo que existe, se data de más de 2,5 millones de años atrás... El paleolítico comienza con la aparición del hombre en la tierra en el continente Africano. En esta era, los hombres eran nómada lo que significa que andaban de un lado a otro por todo el mundo detrás de los animales que eran su fuente de alimentación junto a los frutos y cereales que iban recogiendo.
Los platos favorito eran los frutos rojos, mamut y siervos. En esta época los alimentos se comían crudos hasta que aprecio el fuego.
Dicho esto, veamos de que va la dieta y como seguirla…
La dieta paleolítica te ayuda a adelgazar sin la necesidad de contar calorías, ayuda al desarrollo de masa muscular y a perder grasas almacenadas. Más que una dieta puede ser un estilo de vida!
Como Empezar La Dieta
Debes eliminar los alimentos procesados, azucares, grasas vegetales como los aceites de coco, oliva o girasol, sal, alimentos embazados, edulcorantes, todo lo que tenga lácteos, cereales y legumbres.
La dieta tiene una duración de dos semanas y te permite adelgazar más de 3 kilos por semana lo que hace un total de 6 kilos en 14 días.
Durante este periodo puedes consumir; frutas, carnes, pescados, tubérculos, vegetales, frutos secos y mariscos.
La dieta cuenta con rico menú semanal para hacerte las cosas más llevadera…
Beneficios Al Realizar Esta Dieta
1. Regula los niveles de azúcar en sangre.
2. Acelera la perdida de grasas corporal.
3. Aumento de la masa muscular por el elevado aporte proteico.
4. mantiene los niveles de energía en el organismo.
5. Evita enfermedades autoinmunes y alergias, así como enfermedades del aparato digestivo relacionadas con los lácteos y el gluten.
6. Mayor vitalidad y energía.
7. Mejora el sueño y disminuye el cansancio.
8. Reduce el riesgo de padecer diabetes así como enfermedades cardiovasculares.
9. Disminuye el apetito sobretodo entre horas pues aumenta la sensación de saciedad.
10.Mejora el estado anímico, incluso aumenta el deseo sexual.
11.Mejora la piel haciéndola más tersa y sana, así como reduce los signos del acné.
Recomendaciones A Seguir
· Come de forma equilibrada, agrega a todos los platos verduras variadas
· Cocina todo tipo de carne con su propia grasa, eso sí… no le puedes agregar ni caites, salsas o sal.
· Debes consumir pescado, si es fresco mucho mejor. Así como marisco, esta es una buena fuente de sales minerales y nutrientes imprescindibles para el desarrollo.
· Come como mínimo tres veces al día, puedes prescindir del almuerzo y merienda si te sientes saciado y consideras que no lo necesitas.
· Elimina los cereales de tu dieta.
· Elimina los alimentos precocinados y procesados, especialmente aquellos que contengan grasas hidrogenadas, parcialmente hidrogenadas o grasas trans.
· Debes consumir los hígados de los animales
· No consumas aceites vegetales de semillas. Consume frutos secos pero sin abusar de ellos.
· Consume huevos, ya contienen un alto valor biológico y son sanísimos.
· Debes consumir alimentos energéticos como pueden ser los hidratos de carbono presentes en la patata, o boniato que te ayudan a afrontar el día con energía. También la grasa de la carne te aportará energía.
· Consume hasta 3 frutas al día
· Haz ejercicio y muévete en tus actividades cotidianas lo máximo posible.
· Toma el sol, es saludable y te ayuda a recargarte de energía.
· Camina como mínimo 8,000 mil pasos
· No es necesario pesar los alimentos
· Bebe mucha agua aunque no tengas sed o infusiones sin edulcorar, el café también es saludable. Nada de zumos si no son naturales, los envasados poseen grandes cantidades de azúcar.
Menú Semanal – Primera Semana
Día 1 |
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Desayuno |
Revuelto de 1 huevo, ½ aguacate y frutos rojos |
Almuerzo |
Tacos de lechuga con carne de res o ternera y picadillo de verdura |
Cena |
Pescado asado con verduras variadas: pimiento, berenjena y patata |
Día 2 |
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Desayuno |
Tomates y pimientos asados |
Almuerzo |
Filete de ternera a la plancha con lechuga variada y pera |
Cena |
Hamburguesa cerdo con pan de claras de huevo, ½ aguacate ( usa el huevo como pan) |
Día 3 |
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Desayuno |
Tostada con aguacate y tomate + 1 pieza de fruta |
Almuerzo |
Hamburguesa de pollo o res con guacamoles y huevo por encima |
Cena |
Ensalada de lechuga, frutos secos, manzana y 1 filete de pescado |
Día 4 |
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Desayuno |
Canasta de huevos con espinacas y jamón |
Almuerzo |
Salmon u otro pescado en taquitos con ensalada de tomates, remolacha, lechuga y 1 patata hervida y. picada con un poquito de perejil |
Cena |
Pollo al ajo con 1 patata o 1 batata |
Día 5 |
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Desayuno |
1 batata asada con banana y miel |
Almuerzo |
Ensalada con revuelto de setas o champiñones y carne ( la que desees) |
Cena |
Yuca con huevo revuelto |
Día 6 |
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Desayuno |
1 Banana asada |
Almuerzo |
Guiso de ternera con zanahorias |
Cena |
Pescado a la plancha con brócoli, coliflor y aguacate |
Día 7 |
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Desayuno |
Ensalada de lechuga con huevo duro, tomates y pechuga de pollo hervida |
Almuerzo |
Un ¼ de tortilla de patata con ¼ aguacate y lechugas variadas |
Cena |
Batido de fresas con leche vegetal o desnatada |
Menú Semanal – Primera Semana
Día 8 |
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Desayuno |
Tortilla de 1 huevo con gambas y pimientos |
Almuerzo |
Hígado de pollo cebolla y tomate más 1 batata asada |
Cena |
Sopa de verduras con pollo |
Día 9 |
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Desayuno |
2 huevos revueltos con cebolla |
Almuerzo |
Filete de ternera a la plancha con 1 huevo y salsa verde |
Cena |
Tartar de aguacate con atún |
Día 10 |
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Desayuno |
Tazón de frutas con frutos secos |
Almuerzo |
Puré de batata con 1 huevo revuelto ( recuerda que no debes agregar lácteos) |
Cena |
Brochetas de pollo con pimiento y tomates |
Día 11 |
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Desayuno |
Taza de frutas |
Almuerzo |
Pechuga de pollo en tiras con verduras |
Cena |
Ensalada de sardina con aguacate y cebolla |
Día 12 |
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Desayuno |
Huevos con tomate |
Almuerzo |
Filete de pescado con picadillo de verduras |
Cena |
Salteado de hígado con cebolla y batata hervida |
Día 13 |
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Desayuno |
Zumo natural de frutas |
Almuerzo |
Lomo de cerdo asado con patatas, batata y berenjenas |
Cena |
Dados de ternera con ensalada de patata, batata, tomate, aguacate y champiñones |
Día 14 |
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Desayuno |
Huevos revueltos con jamón y tomate |
Almuerzo |
Albóndigas de pollo en salsa de tomate casera con 1 taza de brócoli hervido |
Cena |
Ensalada de verduras con atún y 1 batido de frutas y verduras variados |
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