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Dieta de la Alcachofa

Dieta de la Alcachofa

Baja 3 kg en 6 días 

La dieta de la alcachofas o alcauciles como se le conoce en la zona sur de España, es una dieta muy popular por sus grandes benéficos para la salud y estado mental.

Las alcachofas o alcauciles proceden de África pero según cuenta la historia ha sido muy conocida y consumida por los griegos, donde se explica en unos de los libros más antiguos que Zeus se enamoró locamente de una doncella y decidió convertirla en una diosa y llevarla al monte Olimpo. La doncella se llamaba Cynara y la pobre doncella no aguanto mucho tiempo en el Olimpo porque echaba de menos a su familiares y volvió a la tierra. Zeus se enfureció tanto con ella que se dice que la convirtió en una alcachofa.

La dieta de las alcachofas se ha vuelto a poner de moda ahora, pero antiguamente en España e Italia era consumidas con regularidad para mantener la figura esbelta y delgada. Se dice que uno de los platos preferidos de Catalina de Medicis eran los corazones de alcachofas. Al enterarse las corte de las famas de las alcachofas, eran consumidas con regularidad por todas las mujeres de la alta nobleza. 

 

Las alcachofas hoy en día se encuentran en todos los continentes, es considerado desde antiguamente como uno de los vegetales más saludable debido a su información nutricional. Por cada 100 g de alcachofas o alcauciles tenemos solo 47 calorías, y nos aportan 10,51g de hidrato de carbono, 0,15g de grasas y 3,27 g de proteínas. Además posee mucho as vitaminas y minerales tales como: vitamina A, vitamina C y vitamina B2. También posee calcio, hierro, potasio y sodio. 

 

La dieta de la alcachofa o alcauciles es muy fácil de llevar a cabo. Se basa en consumir 5 ingesta al día, en donde el principal alimento serán las alcachofas, durante esta dieta podemos llegar a perder de 3 a 4 kg en solo 6 días. La dieta al ser a base de alcachofas debe de ir de la mano de tomar una gran cantidad de agua. Al ser una dieta baja en calorías podemos consumir alcachofas siempre que tengamos hambre. La dieta de la alcachofa cuenta con alimentos que están permitido y otros que tenemos que evitarlo durante los 6 días que estemos realizando esta dieta. 

 

Alimentos prohibidos: 

  • Carnes grasas 
  • Embutidos 
  • Pescados azules 
  • Bebidas alcohólica 
  • Bebidas azucaradas 
  • Bebidas energéticas 
  • Bollerías industriales 

 

Alimentos permitidos: 

  • Verduras bajas en calorías como: brócolis, rábanos, espárragos, calabacín, acelgas, pepinos, apio, tomates etc... 
  • Frutas bajas en calorías como: sandías, melones, fresas, arándanos, moras, manzanas, ciruelas, etc... 
  • Bebidas como: batidos de vegetales y frutas, agua, café e infusiones. 
  • Carnes magras ( menos de 100g )
  • Huevos (1 por día )

La dieta de las alcachofas cuenta con algunos puntos que tenemos que llevar al pie de la letra, pero también cuenta con muchísimos beneficios. 

 

Beneficios de realizar esta dieta:

 

  1. Nos ayudará a bajar de peso de una forma brutal
  2. Es una dieta saciantes por lo que no pasaremos hambre 
  3. Es una dieta variada por qué contarás con muchísimas recetas bajas en calorías y a basa de alcachofas 
  4. Nos aportan muchas vitaminas y minerales 
  5. Son excelente para eliminar el estreñimiento 
  6. Poseen una gran cantidad de fibras 
  7. Son buenas para el hígado ya que ayuda a estimular la producción de bilis y ayuda a eliminar las grasas
  8. Reduce el colesterol 
  9. Y por último, nos ayudará a tener una figura impresionante. 

 

Los puntos a tener en cuentas son los siguientes: al ser una dieta baja en calorías, podemos consumir cualquier alimentos que queramos pero de la lista de permitidos. Es importante hacer ejercicio leve y beber suficiente agua. Durante el tiempo que estemos realizando la dieta, está prohibido cambiar las cantidades de los alimentos ya que esta dieta cuenta con sus calorías bajas que son las que nos ayudarán a bajar de peso más rápido. 

 

A continuación encontrar un menú semanal, el cual puedes sustituir los alimentos por otros pero sin cambiar las cantidades. Además más abajo tendrás una foto la cual puedes descargar en tu móvil para que sea más fácil. 

 

Menú semanal de la dieta de la alcachofa.

 

                                                             Día 1

Antes de desayunar:

Zumo de alcachofas ( ver receta).

 

Desayuno:

Revuelto de corazones de alcachofas con huevo más una infusión sin azúcar.

Almuerzo:

100g de alcachofas con gambas al limón.

Merienda:

Batido de vegetales y frutas.

Cena:

100g de alcachofas a la plancha y una taza de té sin azúcar.

                                                           Día 2 

Antes de desayunar:

Zumo de alcachofas.

Desayuno:

Una tostada integral con alcachofas tostadas. 

Almuerzo:

50 g de arroz con alcachofas y vegetales.

Merienda:

Una pieza de fruta permitida.

Cena:

Ensalada de alcachofas con pimiento rojo y 3 anchoas más una taza de té verde sin azúcar.

                                                          Día 3 

Antes de desayunar:

Zumo de alcachofas.

Desayuno:

2 alcachofas en aceites horneada o a la sartén.

 

Almuerzo:

Alcachofas con jamón serrano o jamón ibérico 

Merienda:

Dip de espinacas y alcachofas ( puedes acompañar con 1 tostada integral y pepino).

Cena:

Tortilla de alcachofas y vegetales. Una taza de té verde sin azúcar.

                                                           Día 4 

Antes de desayunar:

Un vaso de zumo de limón y vinagre de manzana ( ver receta).

Desayuno:

Ensalada de alcachofas guisadas con pimiento y ajo.

Almuerzo:

100g de alcachofas rellenas de 60g de gambas o langostinos. 

Merienda:

Una pieza de fruta permitida.

Cena:

Alcachofas con pollo ( 100 g de ambos).

                                                          Día 5

Antes de desayunar

Un vaso de zumo de limón natural con vinagre de manzana ( ver receta).

Desayuno:

100 g de alcachofas con setas o champiñones.

Almuerzo:

Ensalada de alcachofas y una pieza de fruta permitida.

Merienda:

2 alcachofas rellena de huevo y una tostada integral más una infusión sin azúcar.

Cena:

Tartaleta de alcachofas y una pieza de fruta permitida.

                                                          Día 6 

Antes de desayunar

Zumo de alcachofas.

Desayuno:

Crema de alcachofas.

Almuerzo:

100 g de merluza o cualquier pescado magro con 100g de alcachofas y champiñones.

Merienda:

2 alcachofas guisadas ( puedes agregar cualquier especie que desees y 5 ml de aceite de oliva)

Cena:

100 g de alcachofas horneadas y una pieza de fruta permitida más una taza d este verde sin azúcar. 

 

Debes de recordada que esta dieta esta preparada para perder peso rápido y para eliminar la retención de líquidos, pero debes de tener en cuenta que al ser una dieta muy baja en calorías a la larga puede producirnos daños graves en el metabolismo, por lo que te recordamos no exceder el limite de tiempo.

 

También es importante consultarlo con un especialista o un médico para saber si te conviene sí o no realizar esta dieta. 

 

Si te ha gustado este tipo de dieta, aquí tiene otras similares: 

 

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